В докладе «Все о холестерине», подготовленном общественной организацией «Лига здоровья нации», возглавляемой академиком Лео Бокерия, и фондом «Институт современного развития», говорится: у 60% взрослого населения холестерин превышает норму, а у 20% она вообще зашкаливает. Избыточный холестерин, как известно, является причиной заболеваний сердца и сосудов, смертность от которых в нашей стране чрезвычайно высока. По мнению медиков, проблема заключается в том, что россияне не умеют правильно питаться. Они злоупотребляют жирами и простыми углеводами, при этом в их рационе не хватает фруктов, рыбы, яиц, овощей и злаков.