Всем известна цветная капуста — это однолетнее яровое или озимое растение. Корневая система мочковатая, близко расположенная к поверхности почвы. Стебель цилиндрический, 15—70 см высоты, с горизонтально расположенными или прямо или косо вверх направленными листьями, весьма часто спиральнообразно изогнутыми.
Цветную капусту можно вырастить в открытом грунте рассадным способом и получить хороший урожай кочанов, состоящих из небольших соцветий. По своей агротехнике культура очень требовательна к условиям произрастания и нуждается в грамотном уходе. Кстати, рекомендуем вам для междурядной обработки почвы на небольших участках мотоблоки из Германии, подробнее на сайте agroprofi.by.
Сорта и гибриды цветной капусты группируются по срокам созревания на:
- ранние — 3–4 месяца от всходов до сбора урожая;
- средние — 4–5 месяцев;
- поздние — от 6 месяцев.
Вероятно вам приходилось задавать себе вопрос, почему у цветной капусты не всегда завязываются кочанчики. Оказывается, все дело в температурном режиме.
Цветная капуста нормально растет и развивается при оптимальной температуре в начале вегетации 15-20С. А вот для образования у цветной капусты головки, нужна пониженная температура (яровизация). Для скороспелых сортов капусты, когда у них образуется пятый лист, температура должна быть 8-12 С. Для позднеспелых сортов при начале роста седьмого листа, температурный уровень должен быть 5-8С. Начало образования головки означает конец стадии яровизации. Если этот период совпадет с жаркой погодой, то нормального формирования головок не произойдет.
Если в июне будет длительная жара, у некоторых сортов цветной капусты совсем не завяжутся кочанчики, а если и завяжутся, они будут плохого качества.
Кроме того очень чувствительна цветная капуста к резким перепадам температур и влажности, что неблагоприятно влияет на растение. Кроме того, резкие скачки температур от низкой к высокой и, наоборот, провоцируют развитие у цветной капусты бактериальных болезней.
Возможны противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом
