В ходе проверки исполнения требований ветеринарного законодательства в отношении индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по реализации мясной продукции, прокуратурой Тольятти были выявлены случаи продажи мясных продуктов, зараженных кишечной палочкой.
По словам помощника прокурора города Максима Волкова, в некоторых торговых точках осуществлялась реализация мясной продукции, не прошедшей обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу. Отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, удостоверения качества и безопасности.
По результатам проверки в торговых точках индивидуальных предпринимателей специалистами Тольяттинской городской станции по борьбе с болезнями животных отобраны пробы продукции животного происхождения, в которых и были обнаружены опасные бактерии группы кишечной палочки.
Микроорганизмы при массовом обсеменении продуктов выделяют яды, которые могут вызвать пищевое отравление, называемое в этом случае бактериальным пищевым токсикозом.
На данный момент материалы проверки направлены руководителю следственного органа для решения вопроса о привлечении к уголовной ответственности виновных лиц, сообщает tltgorod.ru.
