Во всяком случае такого мнения придерживается руководитель издательства «Леопольд Штоккер Ферлаг» Вольфганг Дворак-Штоккер, выпустивший в свет «Большую книгу русской кухни» и книгу с простым названием «Водка». Первая книга вышла тиражом пять тысяч экземпляров, а вторая - три тысячи. По его словам, оба издания русских авторов, «но с некоторыми добавлениями». «Русские едят щи, а мы включили еще и рецепт украинского борща, - сказал издатель. - В книгу «Водка» мы добавили рецепты некоторых коктейлей».