Рабочих свалила сметана

Месяц назад почти полторы сотни тольяттинцев, питавшихся в заводских столовых, слегли с острой кишечной инфекцией. У трети был установлен диагноз «дизентерия Зоне» – тяжелое заболевание, протекающее с сильной болью в животе, высокой температурой, диареей и обезвоживанием организма.

Как сообщали «Репортеру» в Управлении Роспотребнадзора по Самарской области, в ходе проверок были обследованы продукты, поставляемые в столовые завода тольяттинскими ООО «Формула вкуса» и ООО «Димитровградмолоко». По итогам лабораторных исследований оказалось, что сырые полуфабрикаты, а именно гуляш и куриные окорочка от «Формулы вкуса», а также димитровградская сметана не соответствовали требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям.
Установлено, что, скорее всего, рабочие заболели, откушав сметаны порционно либо в качестве заправки салатов. Кроме того, санитарные врачи говорят, что их совместная с прокуратурой Димитровграда проверка молокозавода выявила ряд нарушений в технологическом процессе производства сметаны, что также могло явиться причиной массового отравления.
Это предположение подтверждают рассказы самих вазовцев, угодивших на больничные койки инфекционных отделений. Так,  электромеханик сборочно-кузовного производства Илья Бубочкин 12 августа отобедал в столовой №52.
- Я взял салат из огурцов со сметаной, курицу и овощное рагу, - рассказывает мужчина. - На следующий день меня увезли в инфекционное отделение больницы микрорайона Шлюзовой с температурой 40 и нестерпимой болью в животе. Лечиться от дизентерии пришлось две недели, а потом еще какое-то время принимал лекарства для нормализации процесса пищеварения.
Водитель-испытатель дирекции по производственной логистике Дмитрий Осипов в тот же день скушал в столовой №20 салат со сметаной. После чего лечился в «инфекционке» Медгородка.
По заверению руководства областного управления Роспотребнадзора, все юридические и должностные лица привлечены к административной ответственности. Жалоб от пострадавших вазовцев в местную прокуратуру не поступало.