Котлета или салат?

smh.com.au

... Когда речь заходит о вегетарианстве, врачи чаще всего начинают твердить о недостатке различных витаминов и микроэлементов. Но ведь нет гарантии, что мясоеды получают все, что нужно организму. Любая диета не должна быть пущена на самотек. Если вы решили отказаться от мяса, то нужно посоветоваться с диетологом или найти информацию в интернете, чтобы быть уверенным, что питание сбалансировано.

... Я ем очень мало мяса. Полностью от него отказаться мне не позволило состояние здоровья. Если это наследственное, то я не хочу ставить здоровье моих детей под удар и проводить на них кулинарные эксперименты. Просто к мясу я всегда готовлю щедрый овощной гарнир, чтобы разнообразить питание.

... Так сложилось, что я ем мясо, а мои дети вегетарианцы. Мои сыновья не похожи на вялых травоедов, оба активно занимаются спортом. Все зависит от организма. Нужно прислушиваться к ребенку с первых его дней, чтобы понять, что для него полезно, а что можно исключить из рациона.

... Я и мой брат выросли на вегетарианской диете. Наши родители отказались от мяса, еще будучи подростками. Теперь мы уже взрослые люди, и могу с уверенностью сказать, что мое здоровье ничуть не отличалось от здоровья сверстников в детском саду и школе. Я не был особо болезненным ребенком. Так что точно говорю — нет ничего плохого в том, чтобы не кормить ребенка мясом. Может быть, это только даже лучше. Все-таки мясо забивает сосуды.

... Мне в детстве не нравилось мясо, но родители, следую советам врачей и родственников, да и просто, потому что «надо», пичкали меня котлетами и отбивными. Когда мне исполнилось 14, я сознательно стал вегетарианцем, потому что мой организм этого просил.

... Если вам кажется, что без мяса ребенок будет слабым, задайте в интернете поиск «вегетарианцы-атлеты» и найдете множество примеров сильных, накачанных людей с отменным здоровьем, которые мясо не едят.

... Детей не нужно заставлять есть что бы то ни было. Если им противно мясо, не давайте его. Но если вы вегетарианец, а ребенку хочется котлету, нужно ему ее дать. Детский организм знает сам, что ему нужно. Конечно, это не касается чипсов и конфет.

... Нужно помнить, что недостаток белка и кальция очень плохо может сказаться на развитии. Поэтому либо давайте мясо и рыбу, либо потратьте время на составление грамотного меню, которое включает в себя достаточно бобовых, орехов и молочных продуктов. От последних точно нельзя отказываться, пока организм ребенка формируется.