Жильцы одного из домов в Стокгольме почувствовали странный запах на лестничной клетке и вызвали пожарных с полицейскими. Однако в ходе выяснения обстоятельств установлено, что «аромат» источает сельдь в квартире одного из соседей. Сюрстремминг (или забродившая сельдь) считается шведским национальным продуктом и деликатесом. На доведение рыбы до нужной кондиции уходит несколько месяцев. В процессе приготовления этого блюда выделяется сероводород - газ с резким запахом протухших яиц.
Запах деликатеса
Читали 938
