Филе трески - популярный вид морепродуктов, который широко используется в кулинарии. Как вы упомянули, филе трески может быть замороженным на траулере или береговой заморозки.
Филе трески замороженное на траулере, также известное как филе трески сухой заморозки, проходит процесс замораживания на борту судна, непосредственно после вылова. Через магазин можно треску свежую заказать в питере с доставкой на дом.
Треска мурманская - вид трески, который обитает в Баренцевом море и является важным объектом промысла в Мурманской области России. Треска мурманская имеет белое мясо с нежным вкусом и низким содержанием жира, что делает ее популярной для приготовления блюд в различных кухнях мира.
Треска мурманская
Треска мурманская вылавливается в Баренцевом море в течение всего года, но основной сезон приходится на зимнее время. Она вылавливается как в прибрежных зонах, так и в открытом море. После вылова треска подвергается первичной обработке на борту судна, затем замораживается и транспортируется на сушу для дальнейшей переработки.
Треска мурманская используется для приготовления различных блюд, таких как жареная треска, треска в томатном соусе, треска в панировке и другие. Она также широко используется в качестве основного ингредиента для производства вяленой рыбы, консервов и других рыбных продуктов.
В интернет-магазине можно приобрести треску в различных видах:
- свежую,
- замороженную или копченую.
Свежая треска
Свежая треска продается в магазинах и на рынках в зависимости от сезона и региона. Она имеет более нежный вкус и текстуру, чем замороженная или копченая треска. При выборе свежей трески необходимо обратить внимание на ее внешний вид и запах, а также на то, что она должна быть охлажденной до температуры +2...+4 градуса Цельсия.
Замороженная треска
Замороженная треска может быть более доступной и удобной в использовании, так как ее можно приобрести в любое время года и сохранять в морозильной камере. Однако, при выборе замороженной трески необходимо обратить внимание на качество и условия замораживания продукта.
Копченая треска
Копченая треска - вид рыбы, который подвергается процессу копчения, что придает ей особый аромат и вкус. Копченая треска используется в качестве основного ингредиента для приготовления различных блюд, таких как салаты, закуски, супы, пироги и горячие блюда.
Копчение трески - процесс, при котором рыба выдерживается в дыму от древесных опилок или щепы при определенной температуре и влажности в течение определенного времени. Этот процесс придает рыбе особый вкус и аромат, а также помогает увеличить ее срок хранения.
