Напомним, со 2 по 5 июня 2022 г. 93 человека получили отравление из-за еды, заказанной в кафе "Кусай". 48 пострадавших, в том числе 17 детей, госпитализированы, еще 45 человек лечились амбулаторно.
Во время проверки правоохранители обнаружили в использовавшемся для приготовления курином филе патогенные микроорганизмы, из-за которых клиенты заведения заразились сальмонеллезной инфекцией.
В итоге уголовное дело возбудили в отношении 30-летнего старшего повара по ч. 1 ст. 236 УК РФ ("Нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление"). По версии следствия, мужчина должен был руководить кухней и следить за соблюдением санитарно-гигиенических норм. При этом он разрешил работать сотрудникам, не прошедшим в полном объеме медосмотр, а также допустил нарушение технологии изготовления и хранения готовых блюд. Роллы делали из ингредиентов, не имеющих данных о времени изготовления.
В суде повар признал вину. Ему назначили год ограничения свободы.
