Существует распространенный миф о том, что кофе ускоряет сердцебиение, тем самым увеличивая риски проблем с сердцем. Однако, согласно ряду исследований, у людей, выпивающих две-три чашки напитка в день, вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, наоборот, ниже. Причина - антиоксиданты, содержащиеся в кофе, которые борются с различными воспалениями и защищают сосуды. Но если злоупотреблять кофеином, эффект может быть обратным: его избыток способен повышать артериальное давление и увеличивать частоту сердечных сокращений. Проблема особенно актуальна для людей с гипертонией или предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Кофе - это не просто стимулятор бодрости, но и своеобразный допинг для спортсменов-любителей. Кофеин повышает уровень адреналина, улучшает выносливость и помогает сосредоточиться.
Влияние напитка на организм также зависит от сорта напитка. Например, зерна марки робуста содержат почти в два раза больше кофеина, чем марки арабика. А еще стоит обращать внимание на способ приготовления: кофе, приготовленный с помощью бумажного фильтра, считается более "здоровым", потому что фильтр задерживает вещества, которые могут повышать уровень холестерина.
Самый спорный тезис о кофе - это его способность бодрить. С одной стороны, у большинства людей кофеин повышает уровень дофамина и снижает ощущение усталости. С другой - он блокирует аденозиновые рецепторы, которые отвечают за чувство сонливости, поэтому вечерняя чашка кофе может вызвать проблемы со сном. Зная, что кофеин выводится из организма в среднем за четыре-шесть часов, лучше не пить его позже 16:00, особенно людям с бессонницей.
"Чтобы получить максимум пользы от кофе, стоит учитывать несколько простых правил. Лучше пить его небольшими порциями по 100-150 мл несколько раз в день, чем выпивать огромную кружку за один раз, - так вы избежите резких "скачков" содержания кофеина в крови. Оптимальная доза - до 400 мг кофеина в сутки для мужчин и до 300 мг для женщин, поскольку женский организм медленнее его перерабатывает", - рассказала врач-терапевт Цифровой клиники Страхового Дома ВСК Алина Красикова.
